マッシュルーム入りビーフシチュー

Victoria Cherniag Ruiz
マッシュルームを添えた美味しいビーフシチューのレシピ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.384615384615385
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • レモンジュース2 スプーン
  • 牛のスープ3おたま、脂肪抜き
  • 牛のロースト800 グラム
  • たまねぎ1個、小さく、刻んだ
  • エシャロット5個、刻んだ
  • タイム2 枝
  • ローレル2 ページ
  • ネギ2 枝、刻んだ
  • コーンスターチ1ティースプーン
  • 塩個
  • 胡椒個
準備
1h
0 mins
低い
  • 牛肉のロースを脂肪を取り除き、その後ロースをスライスします。お好みで味付けしてください！
  • 牛肉のスープをひとすくい沸騰させ、刻んだエシャロット、ネギ、玉ねぎを加えます。
  • 3分間調理し、その後牛肉のメダリオンを加えます。
  • 肉を先に加えた野菜と混ぜ、高火力で5分間調理します。
  • 残りの牛肉2杯、ローリエの葉、タイムの枝、レモン汁を加え、お好みで味付けしてください！
  • 混ぜ合わせたものが沸騰したら、火を弱めて穏やかな沸騰にします。
  • その後、穏やかな沸騰を保ちながら5分間調理し、マッシュルームを加えます。
  • さらに20分間かき混ぜ続け、20分が終わる前にコーンスターチを水で溶かして鍋に入れます。
  • ソースがとろみがつくまで待ち、鍋にふたをして数分置いてから盛り付けます！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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