ボロネーゼナス
Deborah Dana
この美味しいナスは、イタリアンスタイルのトマトソースと挽き肉で詰められ、パルメザンチーズでグラタンされ、焼かれています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.666667
|
3 comentarios
242
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ナス2個、厚切りにした大きな
  • 牛ひき肉500 グラム
  • オリーブオイル4 スプーン
  • トマト400 グラム、刻んだ（400グラム）
  • オレガノ1 スプーン
  • バジル4 ページ、新鮮な
  • にんにく4歯
  • たまねぎ1/4個、細かく刻んだ
  • パルメザンチーズ1カップ、おろし
  • 胡椒 お好みで
  • 粗塩 お好みで
準備
1h
0 mins
中程度
  • ナスを厚切りにして、各スライスに粗塩を大さじ1散らします。 ナスを塩の上に15分置いておくと、苦味を取り除くのに役立ちます。
  • ナスをよく洗って塩と緑の汁を取り除きます。 ペーパータオルで乾かします。
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • 鍋にオリーブオイルを大さじ2熱し、玉ねぎを2-3分間調理します。 ニンニクを加え、さらに2分間調理します。 オレガノとバジルを加え、さらに1分間調理します。
  • トマトを加え、ソースが沸騰し始めるまで調理します。
  • フライパンでオリーブオイルの残りの2大さじを熱します。 木のスプーンで常にかき混ぜながら肉を調理します。 10分間または肉がしっかりと調理されるまで調理します。 塩と胡椒で味付けします。
  • トマトソースを肉に加え、混ぜます。 さらに5分間調理し、火から下ろします。
  • 事前に野菜スプレーで油を塗ったベーキングトレイまたは耐熱皿に、1つのナスを置き、次にボロネーゼを大さじ2で覆い、もう1つのナスで覆います。 これをすべてのナスで繰り返します。 最後にナスにパルメザンチーズをかけ、塩と胡椒で味付けします。
  • ナスを20分間焼くか、チーズが溶けてナスが柔らかくなるまで焼きます。 サーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：