ポテトと一緒にローストしたアドボチキン

Del Fuerte
ローストチキンは、さまざまな調理法があるファーストフードの中でも最も有名な料理の一つです。このレシピは、クローブやクミンで味付けされたチリのマリネにポテトを添え、オーブンで直接調理することで、誰もが好きな黄金色で美味しい仕上がりになります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.428571
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • アンチョチリ6個、内臓を取り除き、種なしのロースト、マリネ用
  • グアヒージョ・チリ6個、内臓を取り除き、種なしのロースト、マリネ用
  • チリ・カスカベル6個、内臓を取り除き、種なしのロースト、マリネ用
  • にんにく4歯、皮付きのロースト、マリネ用
  • たまねぎ1/2個、ロースト、マリネ用
  • コミノ1 スプーン、ローストチキン、マリネ用
  • クローブ2個、ロースト、マリネ用
  • デル・フエルテ®のチポトレトマトピューレ1/4カップ、マリネ用
  • 白酢1 スプーン、マリネ用
  • オイル4 スプーン、マリネ用
  • チキン1個、きれいにし、バタフライカット
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
  • パパ・カンブレー3個、半分に切った
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 新鮮なタイム1/2束
  • 漬物の唐辛子 お好みで、付け合わせ
  • オムレツ お好みで、付け合わせ
準備
20 mins
1h
低い
  • オーブンを200° Cに予熱します。
  • マリネ用に、チリ、ニンニク、玉ねぎ、クミン、クローブ、デルフエルテ®のチポトレトマトピューレ、酢、オイルをブレンドして滑らかな混合物を作ります。
  • 鶏肉をベーキングシートを敷いたトレイに置き、塩と胡椒でお好みの味に調整し、マリネで鶏肉を塗り、しっかりとコーティングします。周りにポテトを置き、オリーブオイルと少しのタイムをかけます。
  • 1時間焼くか、しっかりと火が通り皮がきれいに焼き色がつくまで焼きます。酢漬けのチリ、トルティーヤと一緒に提供し、楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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