ビールでローストした鶏肉

Carlos Helmud Brokamp Montero
家族の時間にぴったりな美味しいローストチキン、簡単で実用的です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
  • 鶏一羽1個
  • 塩個
  • 胡椒個
  • バター1バー
  • パセリ個
  • 新鮮なコリアンダー個
  • レモンジュース125 ミリリットル、オレンジ
  • ビール2 缶
  • レモン1個
  • ローレル4 ページ
準備
1h 30 mins
0 mins
中程度
  • 鶏肉を温水で洗い、筋肉をリラックスさせて柔らかくします。その後、レモンを半分に切り、鶏肉の外側にこすりつけます。
  • 詰め物には、フードプロセッサーにバターのバー、胡椒、塩、パセリ、オリーブオイル大さじ1、そしてコリアンダーを入れます。
  • 注意深く鶏肉全体の皮と肉の間に詰め物を入れ、残りを鶏肉の外側に置き、好みに応じて塩と胡椒で調味します。トレイ（または皿）の中央に開けたビールの1本を置き、その上に鶏肉を立てて完全にローストできるようにします。トレイの周りにレモンやオレンジのジュースと残りのビールの半分、そしてローリエの葉を置きます。
  • 予熱したオーブンに入れ、約1時間15分焼きます。時間が経過したら、トレイの底に残ったジュースを取り出しておきます。
  • 保存したジュースをブレンダーにかけて、ドレッシングとして使用します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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