ビーフとチョリソのアルアンブレ
Deborah Dana
アルアンブレは、メキシコで肉や鳥を食べる伝統的な方法で、肉を玉ねぎ、ピーマン、その他の野菜と一緒に調理します。このアルアンブレのレシピには、ビーフ、チョリソ、ピーマン、玉ねぎ、スパイスが含まれています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
6
ポーション
  • 牛肉のビステック500 グラム
  • チョリソー200 グラム
  • 赤いパプリカ1個
  • 白い玉ねぎ1個
  • にんにく1歯
  • オイル1/2カップ
  • 胡椒 お好みで、お好みで
  • 鶏がらスープのパウダー1 スプーン
  • ウスターソース2 スプーン
準備
30 mins
0 mins
低い
  • フライパンを熱し、油を入れて、約1cmの角切りにしたピーマンと玉ねぎを炒めます。
  • 鶏肉のブイヨンの粉を大さじ1加え、色がつき始めたら刻んだニンニクとほぐしたチョリソを加え、チョリソがしっかりと火が通るまで炒めます。
  • 火から混合物を取り出し、別の容器に移します。
  • 同じフライパンで、塩と黒コショウで味付けしたビーフステーキを中程度の焼き加減になるまで調理します。
  • ビーフステーキを火から取り出し、約1cm x 1cmの角切りにします。
  • フライパンの中のすべての材料を再度混ぜ、5分間味をなじませます。
  • ご飯のベッドの上に盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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