バーボンバーベキューチョップ

Arturo Weiss Pick
バーベキューチョップは、サッカーの試合を観るときやバーベキューのときにぴったりの美味しい料理です。バーボンバーベキューチョップのレシピは、バーボン風味のソースを使った伝統的なレシピのバリエーションです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 牛のチョップ1キロ
  • バーボン1/4カップ
  • 蜂蜜4 スプーン
  • 醤油ソース3 スプーン
  • タバスコソース3 スプーン
  • 醤油2 スプーン
  • ウスターソース2 スプーン
  • 胡椒 お好みで、お好みで
  • パイナップルジュース2カップ
準備
1h 30 mins
0 mins
中程度
  • オーブンを220度に予熱します。
  • チョップを取り、塩と黒胡椒で味付けします。大きな焼き皿2つに、パイナップルジュースと一緒にチョップを入れたアルミホイルのボトルを置きます。1時間焼きます。
  • チョップが焼かれている間に、炭とソースの準備をします。
  • 深めの容器にバーボン、蜂蜜、ホイシンソース、タバスコ、醤油、ウスターソースを混ぜます。
  • オーブンからチョップを取り出し、各リブを半分に切ります。ブラシでチョップにソースを塗り、炭火（バーベキュー）で調理します。
  • 2〜3分間調理し、裏返します。調理中は3分ごとにチョップを再塗布します。
  • 希望の焼き加減に調理し、盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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