ベーコンでグレーズした七面鳥の胸肉
Vitamix
このリンゴ入りの七面鳥の胸肉のレシピは、あなたのクリスマスディナーを成功させるために必要なすべてです。美味しいベーコンで包まれ、ハチミツとマスタードのソースでグレーズされています。このグレーズをVitamix®で準備することは非常に簡単で、熱い材料をブレンドしてもこぼれません。焼いている間は、ベーコンに常にグレーズを塗り続けて、非常に輝いて完璧に仕上げることを忘れないでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • バター1/2カップ、グレーズ用
  • にんにく3歯、グレーズ用
  • たまねぎ1個、グレーズ用に切ったもの
  • オレンジジュース1カップ、グレーズ用
  • みかんのくし切り1カップ、グレーズ用
  • 白ワイン1カップ、グレーズ用
  • 蜂蜜1カップ、グレーズ用
  • タイム1 枝、グレーズ用
  • ローズマリー1 枝、グレーズ用
  • ディジョンマスタード1/4カップ、グレーズ用
  • 鶏胸肉1個、2-3キロ
  • りんご3個、キューブ状に切ったもの
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • ベーコン20 スライス
  • りんご個、飾り用にスライスしたもの
  • みかんのくし切り個、飾り用
準備
30 mins
1h
低い
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • グレーズ用に、中火で鍋を熱し、バターを溶かし、ニンニクと玉ねぎを透明になるまで炒めます。オレンジジュース、みかんのくし形切り、白ワイン、ハチミツ、タイム、ローズマリー、ディジョンマスタードを加えます。
  • ソースを半濃度のシロップになるまで加熱し、調理から外してVitamix®でなめらかなグレーズになるまでブレンドします。取っておきます。
  • まな板の上でナイフを使って、動画で示されているように、リンゴを使って七面鳥に肉を詰めます。塩とコショウで味付けします。
  • アルミホイルを敷いたトレイにベーコンのスライスを並べ、七面鳥の胸肉を置きます。ベーコンで包み、ホイルをしっかり閉じます。45分間焼くか、ほぼ火が通るまで焼きます。
  • オーブンから七面鳥の胸肉を取り出し、ホイルを外してグレーズでベーコンに塗り、完璧なグレーズができて胸肉が完全に火が通るまで再度オーブンに戻します。
  • スライスして皿に並べ、リンゴとみかんで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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