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プラムグレーズのターキー
Lorenza Ávila
おいしいプラムグレーズのターキーのレシピで、クリスマスディナーや他の特別な occasion にターキーを準備するための異なるが同様に美味しい方法です。この場合、プラムのグレーズが甘い味わいを与え、あなたを魅了します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
8
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
梅ジャム1/2カップ
五香粉2ティースプーン、粉
黒こしょうの粉2 スプーン
水2 スプーン
塩1 1/2ティースプーン
七面鳥のスープ3 1/2カップ、首を使って作った
赤ワイン1/2カップ
梅ジャム1/4カップ
小麦粉1/3カップ
セロリ1 枝
にんじん1個、刻んだ
赤玉ねぎ1個、刻んだ
白ワイン1カップ
水5カップ
鶏のコンソメ2カップ
ローレル1 ページ
全粒胡椒1個
準備
3h 20 mins
0 mins
中程度
ジャム、五香粉、中国の香辛料、黒コショウ、水、塩を3分間煮る。
ターキーに溶かしバターを毎時間塗り、半分の調理中にプラムグレーズを塗り、温度計を入れ、165℃になるまで焼く。
首を油で焼き、野菜を加えて色が付くまで炒め、ワイン、水、コンソメを加え、蓋をせずに弱火で1時間煮る。こし、泡を取り除く。
ターキーのスープをターキーの鍋に入れ、焼き色を取り除く。
ワインを入れて煮詰め、小麦粉とバターを混ぜ、少しのスープで煮る。
次にそれをソースに混ぜ、ジャムを加えてとろみがつくまで煮詰め、こす。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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