サボテンの鶏肉詰め

Ilse Castrejón
簡単な鶏肉レシピが好きなら、このサボテンの鶏肉詰めを作るべきです。鶏肉の美味しくて健康的な作り方です。サボテンは重要な繊維とミネラルの源であり、解毒特性を持っています。そのため、非常に健康的な食材であり、料理を引き立てる理想的な野菜です。このサボテンの鶏肉詰めには、オアハカチーズとして知られる糸状の新鮮なチーズが入っています。このチーズを糸状に作る手法は、この州に由来しています。オアハカチーズは非常に健康的な食材で、脂肪が少ないチーズの一つです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.65
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材料
4
ポーション
  • オイル1 スプーン
  • 白い玉ねぎ1/2カップ、フィレ状に
  • ノパール1カップ、ストリップ状に切り、調理したもの
  • 塩十分
  • オレガノ十分
  • 胡椒十分
  • 鶏の胸肉4個、平らにしたもの
  • オアハカチーズ1カップ、ほぐした鶏肉
  • オイル1 スプーン、ソース用
  • にんにく3歯、切り分けたもの、ソース用
  • 白い玉ねぎ1個、8等分に切ったもの、ソース用
  • トマト6個、4等分に切ったもの、ソース用582
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ、新鮮なもの、ソース用
  • グアヒージョ・チリ4個、ソース用
  • 大きなコショウ1 スプーン、ソース用
  • チキンブロス1カップ、ソース用
  • 塩1少々、ソース用
準備
30 mins
45 mins
低い
  • 詰め物のために、油を入れた中火のフライパンを熱し、玉ねぎとサボテンを加えてぬめりがなくなるまで調理し、お好みで塩、胡椒、オレガノで味付けします。取っておきます。
  • まな板の上に鶏胸肉を置き、サボテンとオアハカチーズを詰めて巻き、塩、胡椒、少しのオレガノで味付けします。必要に応じて、爪楊枝で固定します。
  • 高火力のグリルを熱し、鶏のロールがしっかりと火が通るまで調理します。ロールを切り、温かい状態で取っておきます。
  • ソースのために、中火のフライパンを油で熱し、ニンニクと玉ねぎを黄金色になるまで調理し、トマト、コリアンダー、グアヒーロチリ、ピーマン、コリアンダーの種を加えます。10分間調理し、鶏スープで満たし、塩で味付けし、さらに10分間調理を続けます。少し冷却します。
  • ソースを混ぜて滑らかな混合物を得ます。皿に鏡のように盛り付け、その上に鶏肉を置いて楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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