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ココナッツチキンとマンゴー・チポトレソース
Regio
ココナッツを使った片栗粉の衣で、非常にカリカリの鶏肉のストリップを作ります。これらのストリップは、マンゴーとチポトレのピリ辛ソースと一緒に提供され、絶妙な風味を加えます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
卵3個
マスタード2 スプーン
にんにくパウダー1少々
玉ねぎパウダー1少々
鶏の胸肉1個、ストリップ状に切った
コーンスターチ1/2カップ、衣用
コーンフレーク1/2カップ、粉々にして衣用
小麦粉1/4カップ、衣用
ココナッツのすりおろし1 1/2カップ、衣用
塩1 スプーン、衣用
胡椒1 スプーン、衣用
オイル1カップ、揚げるための
マンゴー2カップ、ソース用
サワークリーム1/2カップ、ソース用
アドボチポトレチリ1/4カップ、ソース用
にんにくパウダー1ティースプーン
塩と胡椒1少々、ソース用
準備
25 mins
7 mins
低い
ボウルに卵、マスタード、ニンニク、玉ねぎパウダーを加え、フォークを使って全ての材料が混ざるまで泡立てます。鶏の胸肉のストリップを浸し、約10分間マリネします。
別のボウルで衣の材料を混ぜ、鶏肉のストリップを全体に覆い、余分なものを取り除きます。
中火で小鍋に油を熱し、鶏肉のストリップがしっかりと火が通り、黄金色になるまで揚げます。油から取り出し、Regio® Advancedペーパータオルを使って余分な脂肪を取り除きます。
ドレッシング用に、材料を滑らかなソースになるまでブレンドします。鶏肉のストリップと一緒に提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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