ケトアラチェラタコス

Huevo San Juan®
サンフアン卵白®を使用したトルティーヤのタコスを試してみてください。このレシピで低炭水化物の食事オプションが得られます。軽食としても同じく美味しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • アーモンド粉3/4カップ、40g、トルティーヤ用にふるったもの
  • サンファン®卵白1カップ、375ml
  • ベーキングパウダー1ティースプーン、3g、トルティーヤ用にふるったもの
  • 塩 お好みで、トルティーヤ用
  • 胡椒 お好みで、トルティーヤ用
  • スプレーオイル十分、トルティーヤ用
  • たまねぎ1/4個、サルサ用
  • にんにく1歯、サルサ用
  • きゅうり1/2カップ、皮と種なし、サルサ用に角切り
  • アボカド2個、果肉のみ、サルサ用
  • チリシラノ2 個 (材料に表示されている場合)、尾なし、サルサ用
  • パクチー3/4カップ、葉、サルサ用
  • ハーブ3 スプーン、葉、サルサ用
  • レモンジュース3 スプーン、サルサ用
  • 水3 スプーン、サルサ用
  • 塩 お好みで、サルサ用
  • 胡椒 お好みで、サルサ用
  • オリーブオイル2 スプーン、肉用
  • たまねぎ1/2カップ、細切り、肉用
  • アラチェラ500 グラム、中くらいのストリップに
  • 塩 お好みで、肉用
  • 胡椒 お好みで、肉用
  • 紫タマネギ十分、ピクルス、添えるために
  • チリシラノ お好みで、スライス、添えるために
  • パクチーの葉十分、添えるために
準備
30 mins
15 mins
低い
  • ボウルにアーモンド粉とサンフアン卵白®、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、統合するまで泡立て器で混ぜます。卵白が少しふわっとするのがわかります。塩と胡椒で味付けし、混ぜ合わせます。
  • テフロンのフライパンにスプレーオイルを少し入れ（できればトルティーヤを作るサイズ）、混ぜたものを少し加えて弱火で調理します。表面に小さな泡が出てきたら、ヘラでトルティーヤをひっくり返し、さらに数分間調理します。混ぜたものが終わるまで繰り返します。使用するまで温かく保ちます。
  • サルサ用に、玉ねぎ、ニンニク、きゅうり、アボカド、セラーノチリ、シラントロ、ペパーミント、レモン汁、水、塩、胡椒を混ぜてブレンドします。使用するまで保管します。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルを注ぎ、玉ねぎを透明になるまでソテーし、そこにアラチェラを中弱火で8分間調理します。塩と胡椒で味付けします。
  • タコスを準備しましょう！トルティーヤにサルサを塗り、細切りのアラチェラを置き、ピクルスにした玉ねぎ、セラーノのスライス、シラントロを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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