ケトアラチェラタコス

Name: ケトアラチェラタコス
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: アーモンド粉3/4カップ、40g、トルティーヤ用にふるったもの; サンファン®卵白1カップ、375ml; ベーキングパウダー1ティースプーン、3g、トルティーヤ用にふるったもの; 塩お好みで、トルティーヤ用; 胡椒お好みで、トルティーヤ用; スプレーオイル十分、トルティーヤ用; たまねぎ1/4個、サルサ用; にんにく1歯、サルサ用; きゅうり1/2カップ、皮と種なし、サルサ用に角切り; アボカド2個、果肉のみ、サルサ用; チリシラノ2個 (材料に表示されている場合)、尾なし、サルサ用; パクチー3/4カップ、葉、サルサ用; ハーブ3スプーン、葉、サルサ用; レモンジュース3スプーン、サルサ用; 水3スプーン、サルサ用; 塩お好みで、サルサ用; 胡椒お好みで、サルサ用; オリーブオイル2スプーン、肉用; たまねぎ1/2カップ、細切り、肉用; アラチェラ500グラム、中くらいのストリップに; 塩お好みで、肉用; 胡椒お好みで、肉用; 紫タマネギ十分、ピクルス、添えるために; チリシラノお好みで、スライス、添えるために; パクチーの葉十分、添えるために

Huevo San Juan®

サンフアン卵白®を使用したトルティーヤのタコスを試してみてください。このレシピで低炭水化物の食事オプションが得られます。軽食としても同じく美味しいです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-02-2021

準備

30 mins

15 mins

低い

ボウルにアーモンド粉とサンフアン卵白®、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、統合するまで泡立て器で混ぜます。卵白が少しふわっとするのがわかります。塩と胡椒で味付けし、混ぜ合わせます。テフロンのフライパンにスプレーオイルを少し入れ（できればトルティーヤを作るサイズ）、混ぜたものを少し加えて弱火で調理します。表面に小さな泡が出てきたら、ヘラでトルティーヤをひっくり返し、さらに数分間調理します。混ぜたものが終わるまで繰り返します。使用するまで温かく保ちます。サルサ用に、玉ねぎ、ニンニク、きゅうり、アボカド、セラーノチリ、シラントロ、ペパーミント、レモン汁、水、塩、胡椒を混ぜてブレンドします。使用するまで保管します。熱したフライパンにオリーブオイルを注ぎ、玉ねぎを透明になるまでソテーし、そこにアラチェラを中弱火で8分間調理します。塩と胡椒で味付けします。タコスを準備しましょう！トルティーヤにサルサを塗り、細切りのアラチェラを置き、ピクルスにした玉ねぎ、セラーノのスライス、シラントロを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

131.7

kcal

6.58%

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

28%

脂質 (Total lipid (fat))

7.5

11.54%

null

100

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提供：

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ケトアラチェラタコス

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