グリーンソースの豚肉のチチャロン
Mónica Mateos
クラシックなグリーンソースのチチャロンはお見逃しなく。このチチャロンは、玉ねぎ、ニンニク、セラーノチリ、コリアンダーの種で香り付けされた美味しいトマトソースと一緒に提供するのに最適です。タコス、スープなど、お好みでお召し上がりください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
10
ポーション
  • 青いトマト10個
  • 白い玉ねぎ1/2個
  • チリシラノ4個、種を取り除いた
  • にんにく2歯
  • 新鮮なコリアンダー1束
  • 塩1少々
  • 豚のチチャロン5カップ、乱切り
  • チリシラノ1個、輪切り
  • たまねぎ1/2個、輪切り
  • トウモロコシのトルティーヤ10個
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 鍋に水を入れて加熱し、トマト、白玉ねぎ、チリ、ニンニクを加えて完全に茹でます。煮汁を取り除きます。
  • 茹でた全ての材料をミキサーに入れ、コリアンダーと塩を加えます。完璧に混ぜます。取っておきます。
  • 中火で小鍋に油を熱し、ソースを加えて10分間煮るか、沸騰するまで加熱します。
  • チチャロンを加えて、ソースで柔らかくなるまで煮ます。火からおろし、トルティーヤと一緒に盛り付けてください。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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