アドボローストチキン

Name: アドボローストチキン
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 1h 20 mins
Total time: 2h 50 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油2 スプーン、マリネのために; たまねぎ1/4個、マリネのために; にんにく5歯、マリネのために; グアヒージョ・チリ4個、マリネのために; アルボルチリ2個、マリネのために; アンチョチリ1個、マリネのために; 酸っぱいオレンジジュース1カップ、マリネのために; コミノ1ティースプーン、マリネのために; オレガノ1ティースプーン、マリネのために; 大きなコショウ1ティースプーン、マリネのために; 塩十分、マリネのために; チキン1個、丸ごと; オレンジ2個、4等分に切った; パパ・カンブレー2カップ、半分に切った; オレガノ1ティースプーン; ローズマリー3 枝

Yamilette González

この12月の祭りのために、ローズマリーとオレガノの風味を持つポテトと一緒に楽しむアドボローストチキンを味わってください。この料理の味を調和させます。愛する人たちと一緒に楽しんでください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

植物油2 スプーン、マリネのために
たまねぎ1/4個、マリネのために
にんにく5歯、マリネのために
グアヒージョ・チリ4個、マリネのために
アルボルチリ2個、マリネのために
アンチョチリ1個、マリネのために
酸っぱいオレンジジュース1カップ、マリネのために
コミノ1ティースプーン、マリネのために
オレガノ1ティースプーン、マリネのために
大きなコショウ1ティースプーン、マリネのために
塩十分、マリネのために
チキン1個、丸ごと
オレンジ2個、4等分に切った
パパ・カンブレー2カップ、半分に切った
オレガノ1ティースプーン
ローズマリー3 枝

準備

1h 30 mins

1h 20 mins

低い

鍋に油を低火で熱し、玉ねぎ、ニンニク、グアヒーロチリ、木の枝チリ、広口チリを炒め、チリが柔らかくなるまで動かし続けて焦げないようにします。
その後、オレンジジュースを注ぎ、クミン、オレガノ、ペッパーコーン、塩を加え、10分間煮る。火から下ろして取っておく。
前の準備を5分間ブレンドするか、均一なソースになるまでブレンドします。取っておきます。
鶏肉をトレイの上に置き、内腔にオレンジのクォーターを詰め、前のマリネをブラシを使って鶏肉全体を覆うまで塗ります。鶏肉の周りにカンブレイポテトを置き、オレガノとローズマリーで味付けします。
アドボローストチキンを170°Cで70分間焼きます。オーブンから取り出し、切り分けてカンブレイポテトと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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