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ほうれん草と山羊チーズを詰めた七面鳥の胸肉
Eva
ほうれん草、山羊チーズ、クルミ、リンゴ、ブルーベリーを詰めたこの絶品の七面鳥の胸肉レシピをお見逃しなく。クリーミーな白ワインソースが完璧な味を引き立て、クリスマスにぴったりです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
ベーコン1カップ、サイコロに切った
エシャロット2 スプーン、細かく刻んだ
ほうれん草2カップ、細いストリップに切った
りんご3/4カップ、小さなサイコロに切った
ナッツ1/4カップ、刻んだ
乾燥クランベリー1/4カップ
山羊のチーズ1カップ
鶏胸肉1個、開いた
塩と胡椒 お好みで
白ワイン1カップ
エシャロット2個、細かく刻んで
サワークリーム1カップ
バター2 スプーン
ネギ お好みで、細かく刻んで、飾り用
準備
1h
40 mins
中程度
オーブンを180°Cに予熱します。
中火のフライパンでベーコンを焼き、エシャロットとEva®ほうれん草を加え、5分間ジュースが出るまで調理します。
リンゴ、クルミ、ブルーベリー、山羊チーズを加え、塩とコショウで味付けし、3分間調理します。冷やして、予約します。
七面鳥の胸肉に塩とコショウを振りかけ、ほうれん草の詰め物を加え、巻いて麻ひもを使って形を保つように結びます。
アルミホイルで覆い、30分間焼きます。ホイルを外し、さらに20分焼くか、黄金色になるまで焼きます。休ませます。
白ワインソースの作り方：小鍋で中火に白ワインを温め、エシャロットと徐々にクリームとバターを加えます。5分間煮詰め、塩とコショウで味付けします。
七面鳥の胸肉を切り、皿に盛り付け、白ワインソースをかけ、ネギで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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