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さくらんぼ入り七面鳥
Ivonne Melgoza Ortiz
クリスマスには、みんなでテーブルを囲んで美味しい七面鳥を楽しむのが一般的なので、チーズとさくらんぼの美味しい組み合わせのこの七面鳥をぜひ試してみてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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43
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
七面鳥3キロ、1つの部位
白ワイン1 グラム
オレンジジュース250 ミリリットル
バター200 グラム
瘦肉ベーコン8 スライス
チキンのもも肉1キロ、皮なし
ハム500 グラム
チーズクリーム300 グラム
サワークリーム1 リットル
さくらんぼ200 グラム
準備
3h
0 mins
中程度
前日に七面鳥にワインとオレンジジュースを注射する。
翌日、もも肉を煮て、湯切りし、ベーコンのスライスを3枚揚げ、フードプロセッサーに鶏のもも肉、ベーコン、ハム、チーズを入れて、クリームを加えながら滑らかでありながらしっかりしたペーストになるまで混ぜる。
さくらんぼを刻んで、ハムの混合物に加える。
七面鳥を詰め物で満たし、ひもや針またはフックで閉じる。
七面鳥にバターを塗り、上に残りのベーコンを置く。
220℃で3時間焼き、調理中は溶かしたバターをかけるか、アルミホイルで覆い、40分前に蓋を外して焼き色をつける。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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