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メキシカンシュリンプ詰め魚
Marielle Henaine
魚やシーフードを食べることは、一般的により簡単で伝統的な料理のタッチを加えることができます。このメキシカンシュリンプ詰め魚のレシピは、オーブンで調理され、ソテーしたほうれん草とチポトレのタッチが添えられています。シーフードを調理する際に最も重要なのは、過剰に調理しないことです。そうしないと、ゴムのようになったり、硬くなったりします。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
バター1 スプーン
たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
ウニのパコチリア400 グラム
トマト3個、細かく刻んだ
チポトレチリパウダー1 スプーン
オレンジジュース1/3カップ
新鮮なコリアンダー3 スプーン、細かく刻んだ
塩と胡椒十分
ローバルフィレ4個、200gずつ
バター1 スプーン
たまねぎ1/4カップ
にんにく1 スプーン
ほうれん草2カップ
黄色のレモン十分、飾り用
スプラウト十分、飾り用のグリーンピース
準備
15 mins
40 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します
フライパンでバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒め、シュリンプ、トマト、粉唐辛子、オレンジジュース、コリアンダー、塩、コショウを加えます。3分間調理し、取り出して冷やします。
魚のフィレに塩とコショウで味付けし、シュリンプを詰めます。必要に応じて、木製のピックで巻いて固定します。
魚のロールをオーブン用のトレイに置き、約20分間焼くか、完全に調理されるまで焼きます。
その間に、フライパンでバターを溶かし、玉ねぎ、ニンニク、ほうれん草をジュースが出るまで調理します。塩とコショウで味付けします。
各皿にほうれん草のベッドを盛り、魚を置き、黄色いレモンとグリーンピースの芽で飾ります。お楽しみください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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