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魚とパイナップルのアグアチレ
Salsa Huichol
この魚のアグアチレのレシピは、風味の美味しい組み合わせで、準備が簡単で、四旬節や暑い季節にぴったりです。フイチョル®ブラックソースは、ナヤールのテーブルからのさまざまなスパイスとチリで味付けされており、特有のピリッとした味と特別な酸味のタッチがあり、魚と完璧に組み合わさります。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
パイナップル1個
パイナップル1カップ、（果肉）
パイナップルジュース1/2カップ
レモンジュース1/2カップ
ヒュイチョール® ブラックソース1/4カップ
メロのフィレ1 1/2カップ、角切り
ハチンガンゴのフィレ1 1/2カップ、角切り
きゅうり1カップ、角切り
紫タマネギ1/2カップ、フィレ
塩 お好みで
胡椒 お好みで
パクチー3 スプーン、細かく刻む
アボカド十分、添えるために
トースト十分、添えるために
ヒュイチョール® ブラックソース お好みで、添えるために
準備
1h 10 mins
低い
パイナップルの葉を切り、スプーンを使って中をくり抜きます；果肉は取っておきます。
パイナップルをパイナップルジュース、レモンジュース、フイチョル®ブラックソースと一緒にミキサーにかけ、魚の上に注ぎ、1時間冷蔵します。
パイナップルの中にアグアチレを盛り付け、キュウリ、赤玉ねぎを加え、塩と胡椒で味付けし、コリアンダーを加えてスプーンで混ぜます。
アボカドで飾り、トスターダとフイチョル®ブラックソースを添えて提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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