蒸しロブスター

Lorenza Avila
生きたロブスターを調理するのは思っているよりも簡単です。このレシピを使えば、15分以内に味わい豊かなロブスターを用意できます！調理時間はロブスターの重さによって異なります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ロブスター4個、生きている
  • 塩個、(必要な分)
  • 水個
  • バター個、冷たい溶かしたバター
  • レモン2個、半分
準備
15 mins
0 mins
低い
  • ロブスターを新鮮に保つために、できるだけ早く冷蔵庫に入れてください（購入時の袋の中に）。
  • 深い鍋に2cmの水を入れて火をかけます。塩を加えます。水は「海水」のように非常に塩辛くなければなりません。鍋にふたをして、沸騰するのを待ちます。
  • 水が沸騰したら、ロブスターを1匹ずつ入れます。鍋にふたをし、再び沸騰したら、ロブスターをその重さに応じて調理します。
  • 1ポンドから1.5ポンドのロブスターは10-12分間調理します。 1.5ポンドから2ポンドのロブスターは13-14分間調理します。 2ポンドから3ポンドのロブスターは16-18分間調理します。 3ポンドから4ポンドのロブスターは20-22分間調理します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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