甘いマリネのタコス

Domino
これらのタコは風味の爆発です。マリネは甘さ、酸味、塩味、辛さの完璧なバランスであり、さらにドミノ®の100%天然サトウキビのマスカバードシュガーの特別なタッチを加えています。このすべてがタコと組み合わさることで、これらのタコは忘れられないものになることを保証します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • にんにく1頭、タコを調理するために
  • たまねぎ1/2個、タコを調理するために
  • ローレル3 ページ、タコを調理するために
  • 塩 お好みで、タコを調理するために
  • タコ1個、中サイズ（500g）、きれいにしたもの
  • トマト2個、焼いたもの、マリネ用
  • にんにく2歯、焼いたもの、マリネ用
  • たまねぎ1/4個、焼き、マリネ用
  • チリパシージャ2個、水分を含んだもの、マリネ用
  • グアヒージョ・チリ3個、水分を含んだもの、マリネ用
  • アルボルチリ3個、水分を含んだもの、マリネ用
  • チポトレチリ4個、乾燥したもの、水分を含んだもの、マリネ用
  • パクチー1カップ、マリネ用
  • オレガノ1ティースプーン、マリネ用
  • マスタード1 スプーン、マリネ用
  • りんご酢1 スプーン、マリネ用
  • バター3 スプーン、マリネ用
  • ドミノ® マスカバド砂糖3 スプーン、マリネ用
  • 塩1 スプーン、マリネ用
  • オムレツ十分
  • パクチー お好みで、細かく刻んだもの
  • 葱十分、すべての茎を含むスライス状のもの、ハバネロで漬けたもの、付け合わせ用
  • パパ・カンブレー十分、付け合わせ用
  • チリグエロ十分、焼いたもの、付け合わせ用
  • レモン十分、付け合わせ用
準備
30 mins
1h 10 mins
低い
  • タコを調理するために、大量の水を入れた鍋を熱し、十分な塩（海水のように）を加え、玉ねぎ、月桂樹、ニンニクの頭を入れます。沸騰したら、タコを頭を持って3秒間浸します。取り出し、この操作をさらに2回繰り返し、毎回タコを浸す前に水が再び沸騰するのを待ちます。この操作が終わったら、タコを鍋の中に置き、蓋をして50分間調理します。その後、水から取り出し、取っておきます。
  • タコを部分に切り分けます。触手、頭の部分、胴体。
  • マリネ用に、トマト、ニンニク、玉ねぎ、パシージャチリ、ワヒリョチリ、アーチチリ、チポトレ、コリアンダー、オレガノ、マスタード、リンゴ酢をブレンダーで混ぜます。必要に応じてチリの浸水水を少し加えることができます。
  • 鍋を熱し、バターを加え、ドミノ®のマスカバードシュガーを加え、タコを入れて3分間調理し、マリネを注ぎ入れ、塩を加え、3分間軽く煮詰めて風味を濃縮させます。
  • 温かいトルティーヤでタコスを作り、マリネしたタコ、ハバネロとコリアンダーで漬けたネギを加えます。ホワイトチリ、カムブレイポテト、レモンを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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