海鮮入り黒リゾット

Vasconia

イカ墨で色付けされたリゾットに、レモン風味の美味しいエビとイカを添えて、白ワインとエビの出汁の香りがする、迅速で簡単、壮観な料理を楽しんでください。良い食べ物を楽しむのが好きな人にとって理想的な選択肢です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

10 mins

20 mins

低い

中火でフライパンを熱し、バター、ニンニク、エビ、イカのリングを加えて3分間調理します。レモン汁を加え、蒸発するまで加熱し、塩で味を調えます。調理したものを取り出し、皿に置いておきます。
フライパンを熱し、オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、ローリエの葉を加え、3分間、色が付くまでご飯を加えます。
エビのスープを3回に分けて加え、白ワイン、イカの墨を加えて黒くします。事前に調理した海鮮類を加えます。
パルメザンチーズとバターを加え、ご飯と一緒に溶かします。
皿に盛り付け、新鮮なアルグラ、レモンの薄切り、少しのエビとイカで飾ります。パンを添えても良いです。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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