ロブスターのスフレ

Lucia Mesa Reyes
ロブスターの尾を使った美味しい料理で、どんな occasion にもぴったりで、ゲストを驚かせるのに最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • オイル3 スプーン
  • にんにく3個、刻んだ
  • チリ・ポブラノ4個、スライス
  • たまねぎ2個、細切り
  • トマト6個、刻んだ
  • タイム1 枝
  • バジル1 枝
  • トマト5個、調理済み
  • グアヒージョ・チリ1個
  • クローブ2個
  • コミノ1少々
  • ロブスターテール2個
  • 卵6個
  • アサデロチーズ400 グラム
準備
25 mins
20 mins
低い
  • 大きなフライパンを熱し、刻んだニンニクと玉ねぎを油で炒めます。細切りにしたポブラノチリと刻んだトマト、タイム、バジルを加えます。その間に、残りのトマトをグアヒーヨチリ、ニンニク、玉ねぎ、クローブ、クミン、塩と一緒にすりつぶし、炒めます。味付けが終わったら、先ほどの調理したものを加えます。
  • 別に、ロブスターの尾を小さく切って少しの油で炒め、柔らかくなったら取り置きます。卵を混ぜて、トルティーヤの形で炒め、崩したチーズ、ソース、ロブスターを加えます。卵が焼けたら、巻き込むようにして、少しソースをかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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