ロサリートエビタコス

Deborah Dana
エンセナダスタイルの美味しいエビタコス、ロサリートとも呼ばれています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.666666666666667
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材料
4
ポーション
  • エビ800 グラム、大きい
  • 塩1少々
  • 植物油1/2カップ
  • レタス2カップ、刻んだ
  • 卵2個
  • パン粉1カップ
  • トマトピューレ1カップ
  • 新鮮なコリアンダー1束、新鮮な
  • ハラペーニョチリ2個
  • マヨネーズ1/4カップ
  • 胡椒1少々
  • ケチャップ1/4カップ
  • トウモロコシのトルティーヤ8個
準備
30 mins
0 mins
中程度
  • まず、トマトソースを作るために、トマトピューレ、コリアンダー、チリを混ぜます。
  • 特製ドレッシングを作るために、マヨネーズ、胡椒、ケチャップを混ぜます。
  • 2つのソースが準備できたら、エビの殻をむき、きれいにします。 塩と胡椒で味付けします。
  • 2つのボウルを用意し、一つには卵を溶いたもの、もう一つにはパン粉を入れます。 それぞれのエビをまず卵に通し、次にパン粉に通します。
  • 中火でフライパンに油を熱し、エビを揚げます。 その後、ペーパータオルに置いて脂を吸収させます。
  • トルティーヤを置き、レタス、ドレッシング、ソース、エビを入れてタコスを作ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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