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メキシカンフィッシュトスターダ
Salsa Huichol
この四旬節の時期には、オレンジ汁、レモン汁、Salsa Huichol®黒の美味しいマリネでメキシカンフィッシュトスターダを作るのが一番です。前菜や主菜として用意してください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.333333333333333
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3 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
白身魚のフィレ4個、150 g 各、角切り
レモンジュース1/4カップ、マリネのために
レモンジュース1/4カップ、マリネのために
オレンジジュース1/4カップ、マリネのために
ヒュイチョール® ブラックソース1/3カップ、マリネのために
オレガノ1ティースプーン、マリネのために
コミノ1ティースプーン、マリネのために
塩と胡椒 お好みで
トマト2個、角切り
たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ
新鮮なコリアンダー3 スプーン、細かく刻んだ
アボカド2個、グアカモーレ用
ハバネロチリ1個、種を取り除いた
レモンジュース2 スプーン、グアカモーレ用
たまねぎ1/3個、グアカモーレ用
新鮮なコリアンダー1 スプーン、グアカモーレ用
トースト8個、盛り付け用
アルファルファの芽 お好みで、飾り用
準備
45 mins
0 mins
低い
ボウルに魚をレモン汁、オレンジ汁、Salsa Huichol®黒、オレガノ、クミンと混ぜ、塩と胡椒で味付けします。冷蔵庫で30分間マリネします。
マリネが終わったら、魚をトマト、玉ねぎ、コリアンダーと混ぜます。味を調整し、置いておきます。
グアカモーレのために、フードプロセッサーでアボカド、ハバネロチリ、レモン汁、玉ねぎ、コリアンダー、塩、胡椒を滑らかなピューレになるまで処理します。
各トスターダに少しグアカモーレを塗り、汁のない魚を加え、アルファルファの芽で飾って提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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