ポテトクロケットとチポトレツナ

Herdez
このチポトレツナクロケットとピクルスのブラインドレッシングのレシピを作って、スナックとして楽しむ美味しい方法です。この料理は、お気に入りの映画やスポーツを見たり、友達とパーティーをする際に、素早く簡単に楽しむためのオプションです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
5
ポーション
  • じゃがいも4個、大きく、皮なし、半分に切って茹でたもの
  • バター3 スプーン、角切り、柔らかい、クロケット用
  • ホイップクリーム1/4カップ、クロケット用
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、クロケット用
  • ガーリックパウダー1ティースプーン、クロケット用
  • パン粉1/4カップ、またはパン粉、クロケット用
  • コーンスターチ1/4カップ、クロケット用
  • ヘルデス®チポトレマヨネーズドレッシング入りツナの29％3 ソース、85g/パック
  • 卵1個、クロケット用
  • 塩 お好みで、クロケット用
  • 胡椒 お好みで、クロケット用
  • 小麦粉2カップ、衣用
  • 卵2個、衣用
  • パン粉2カップ、パン粉または衣用
  • 植物油十分、揚げる用
  • マヨネーズ1カップ、ドレッシング用
  • マスタード2 スプーン、ドレッシング用
  • ピクルスの塩漬け1/4カップ、刻んだ、ドレッシング用
  • 紫タマネギ1/4カップ、細かく刻んだ、ドレッシング用
  • レモンジュース2 スプーン、ドレッシング用
  • 胡椒十分、ドレッシング用
  • パルメザンチーズ十分、すりおろした、飾り用
準備
35 mins
6 mins
低い
  • ジャガイモをボウルに入れ、ジャガイモの押しつぶし器を使って、ジャガイモをマッシュポテトになるまで押しつぶします。その後、バター、生クリーム、玉ねぎ、ガーリックパウダー、パン粉、コーンスターチ、29％のチポトレハーデスマヨネーズドレッシングのツナ、卵を加え、塩と胡椒で味付けし、扱いやすい生地になるまで混ぜます。
  • 生地を少し取り（約40グラム）、手を使って小さなボールを形成し、押しつぶして少しずつ延ばします。これにより、クロケットの形にします。混ぜ合わせが終わるまで繰り返します。20分間冷蔵します。
  • クロケットを小麦粉の上に置き、次に卵で浸し、パン粉またはパン粉で覆います。熱した植物油のフライパンで、両面を中弱火で6分間揚げます。油を切ります。
  • ドレッシング用に、マヨネーズ、マスタード、ピクルス、ブライン、赤玉ねぎ、レモンジュース、胡椒を混ぜて統合します。
  • クロケットをドレッシングと一緒に提供します。パセリとすりおろしたパルメザンチーズで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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