ハマグリと野菜のセビーチェ
Superama
この暑い日々には、リモン、チリピキン、オリーブオイルのマリネと共に、素晴らしい焼きハマグリを試してみないといけません。マンゴー、ヒカマ、キュウリ、パルミトスと一緒に提供されます。美味しくてとても新鮮です！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • エクストラスペシャルオリーブオイル®2 スプーン
  • ホタテの貝500 グラム
  • 塩と胡椒 お好みで
  • マンゴー1カップ、サイコロに切った
  • 大根1/2カップ、サイコロに切った
  • きゅうり1/2カップ、サイコロに切った
  • エクストラスペシャル®のパルミートの心臓1/2カップ
  • トマト1/2カップ、サイコロに切った種なし
  • 新鮮なコリアンダー2 スプーン、細かく刻んだ
  • レモンジュース1/2カップ
  • エキストラスペシャル®のガーリックエキストラバージンオリーブオイル4 スプーン
  • ピキンチリ1 スプーン、乾燥して焼いた
  • 塩と胡椒 お好みで
  • ルッコラ お好みで、飾り用
準備
30 mins
5 mins
低い
  • 高火力のフライパンで、オリーブオイルでハマグリを焼きます。塩とコショウで味付けし、取っておきます。
  • セビーチェのために、ボウルにハマグリ、マンゴー、ヒカマ、キュウリ、パルミトス、トマト、コリアンダーを加えます。よく混ぜます。
  • レモンジュースをオリーブオイル、チリピキン、塩、コショウと一緒にミキサーで混ぜます。
  • 前の準備を野菜の混合物に注ぎ、冷蔵庫で30分マリネします。ハマグリを野菜のセビーチェと一緒に盛り付け、アルグラで飾ります。 ここで購入

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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