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トマトソースとアサリのタラ
Deborah Dana
トマトソースとアサリを使った美味しいタラで、あなたが気に入ること間違いなしです。これはとても簡単に作れるレシピで、私はいつも四旬節の時期に作ります。クラシックなタラとは違う選択肢です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
トマト250 グラム
アサリ500 グラム、よく洗った小さなもの
オリーブオイル4 スプーン
新鮮なミント2 スプーン、みじん切り
フレッシュエストラゴン2 スプーン、みじん切り
にんにく2歯
鱈4個、各180グラム
胡椒 お好みで、お好みで
粗い塩 お好みで
準備
50 mins
0 mins
中程度
オーブンを200度に予熱します。
中くらいの鍋に水を沸かし、トマトを加えて30秒間煮ます。水から取り出します。
トマトの皮をむき、種を取り除いて小さな角切りにします。中くらいの深皿に入れます。
アサリをきれいに洗い、オリーブオイル大さじ2を加えた鍋に入れます。鍋に蓋をして、アサリが開くまで5分間調理します。
スプーンを使ってアサリを鍋から取り出し、深皿に置きます。鍋に残ったアサリの出汁は取っておきます。
アサリを取り出し、殻から外してトマトと一緒に深皿に置きます。アサリの出汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、ミント、エストラゴンを加え、塩と胡椒で味を調えます。よく混ぜます。
中火のフライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ニンニクを5分間炒めます。ニンニクとオイルを中くらいの耐熱皿に注ぎます。
耐熱皿にアサリの出汁大さじ1を加え、4枚の魚のフィレを置きます。フィレの上にトマトソースとアサリを注ぎます。
魚を10〜15分間焼くか、魚が不透明に見えるまで焼きます。オーブンから取り出します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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