トマトソースとアサリのタラ

Name: トマトソースとアサリのタラ
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トマト250グラム; アサリ500グラム、よく洗った小さなもの; オリーブオイル4スプーン; 新鮮なミント2スプーン、みじん切り; フレッシュエストラゴン2スプーン、みじん切り; にんにく2歯; 鱈4個、各180グラム; 胡椒お好みで、お好みで; 粗い塩お好みで

Deborah Dana

トマトソースとアサリを使った美味しいタラで、あなたが気に入ること間違いなしです。これはとても簡単に作れるレシピで、私はいつも四旬節の時期に作ります。クラシックなタラとは違う選択肢です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 26-08-2010

準備

50 mins

中程度

オーブンを200度に予熱します。中くらいの鍋に水を沸かし、トマトを加えて30秒間煮ます。水から取り出します。トマトの皮をむき、種を取り除いて小さな角切りにします。中くらいの深皿に入れます。アサリをきれいに洗い、オリーブオイル大さじ2を加えた鍋に入れます。鍋に蓋をして、アサリが開くまで5分間調理します。スプーンを使ってアサリを鍋から取り出し、深皿に置きます。鍋に残ったアサリの出汁は取っておきます。アサリを取り出し、殻から外してトマトと一緒に深皿に置きます。アサリの出汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、ミント、エストラゴンを加え、塩と胡椒で味を調えます。よく混ぜます。中火のフライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、ニンニクを5分間炒めます。ニンニクとオイルを中くらいの耐熱皿に注ぎます。耐熱皿にアサリの出汁大さじ1を加え、4枚の魚のフィレを置きます。フィレの上にトマトソースとアサリを注ぎます。魚を10〜15分間焼くか、魚が不透明に見えるまで焼きます。オーブンから取り出します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

トマトソースとアサリのタラ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

トマトソースとアサリのタラ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ヒント

ニュースレターに登録する