チーズ入りエビタコス
Gabriela Morales
タコスが食べたいですか？ フリホレスのピコ・デ・ガヨを添えたこのエビタコスを作ってみてください。絶妙な味わいで口の中でとろけます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ4 スプーン、細かく刻んだ
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだ
  • 黄色のパプリカ1/2個、細長く切った
  • オレンジのパプリカ1/2個、細長く切った
  • ウニのパコチリア2カップ
  • オアハカチーズ1カップ、ほぐした
  • トマト3個、角切り
  • たまねぎ1/4個、細かく刻んだ
  • チリシラノ4個、細かく刻んだ
  • レモンジュース4 スプーン
  • 黒い豆全体1/2カップ、スープなし
  • 新鮮なコリアンダー お好みで、細かく刻んだ
  • 塩と胡椒 お好みで
  • 小麦粉のトルティーヤ8個
準備
15 mins
10 mins
低い
  • 中火でフライパンに油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを加え、エビを加え、塩と胡椒で味付けし、5分間調理します。
  • オアハカチーズを加え、チーズがグラチネになるまで加熱します。
  • ピコ・デ・ガヨのために：ボウルにトマト、玉ねぎ、セラーノチリを混ぜ、レモン汁を注ぎ、フリホレスを加え、コリアンダーを加え、塩と胡椒で味付けします。
  • フライパンで小麦粉トルティーヤを温め、少しのエビとチーズを置き、フリホレスのピコ・デ・ガヨを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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