ペルー風セビーチェ

このクラシックなペルーのセビーチェは、レモン汁でマリネした白身魚をベースに、赤玉ねぎ、マンザーノチリまたはアヒ、トウモロコシ、細かく刻んだコリアンダーとニンニクで味付けし、フランスレタスと共に茹でたサツマイモと一緒に提供します。この新鮮な料理は、好む人と共有するのに最適です。