ペルー風セビーチェ
このクラシックなペルーのセビーチェは、レモン汁でマリネした白身魚をベースに、赤玉ねぎ、マンザーノチリまたはアヒ、トウモロコシ、細かく刻んだコリアンダーとニンニクで味付けし、フランスレタスと共に茹でたサツマイモと一緒に提供します。この新鮮な料理は、好む人と共有するのに最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
公開日： 29-08-2017
7 コメント
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コレクション
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ポーション
準備
30 mins
低い
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
82.3
kcal
4.12%
炭水化物（差し引きによる）
12.3
g
4.1%
タンパク質
6.2
g
12.4%
脂質 (Total lipid (fat))
1.3
g
2%
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100
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提供： ![USDA]( "USDA")
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セビーチェを盛り付け、レタス、茹でたトウモロコシ、サツマイモを別に添えて、辛さを和らげます。
ヒント
レモンは苦くならないように¾だけ絞ります。マンザーノチリは別に用意し、家族全員がセビーチェを楽しめるようにします。
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