スズキのホタテ

María Fernanda Hernandez
スズキのホタテはシナロア州の典型的な料理です。この州での作り方で調理すれば、まるでそこにいるかのように感じるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ロビナのフィレ800 グラム
  • きゅうり2個、切った
  • 紫タマネギ2個、フィレにする
  • レモン10個
  • ピキンチリ8個
  • 醤油個
  • 胡椒個
  • 粗塩個
準備
30 mins
0 mins
低い
  • 魚を塩と氷の入った水に浸けます。少なくとも6時間冷蔵庫に置いておきます。
  • 魚をよく洗います。
  • きゅうり、玉ねぎ、レモン汁、ピキンチリ、塩、コショウを混ぜます。
  • 盛り付ける際に魚を加えます。
  • 玉ねぎを薄く月の形に切ります。
  • ピキンチリはスプーンで砕きます。
  • 冷蔵庫からホタテを取り出し、塩とコショウを振りかけ、きゅうり、玉ねぎ、ピキンチリ、レモン汁、醤油を少し加えます。
  • プラスチックまたは木のスプーンで全てをよく混ぜ、3分ほど置いておきます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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