サーモンテリヤキとパイナップル
Jessica Alcántara
甘酸っぱい味が好きな方には、このパイナップル入りのサーモンテリヤキを試してほしいです。新鮮でジューシー、酸味があってとても特別です。バスマティライスと一緒にどうぞ。きっと気に入ります！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • 照り焼きソース1/2カップ
  • 新鮮な生姜1ティースプーン、刻んだ
  • フェンネル1/2ティースプーン、乾燥した
  • オレンジのジャム1/4カップ
  • パイナップルのシロップ1/4カップ
  • サーモン800 グラム、各200グラムのフィレにカット
  • アンパイナップル十分
  • 塩1ティースプーン
  • 胡椒1/2ティースプーン
  • オイル2 スプーン
  • バスマティライス2カップ、提供用
  • ごま お好みで、飾り用
  • ネギ お好みで、提供用
準備
25 mins
15 mins
低い
  • 中火の鍋にテリヤキソースを加え、生姜、フェンネル、オレンジジャム、パイナップルのシロップを加え、5分間弱火で煮ます。
  • サーモンに塩と胡椒で味付けし、中火のフライパンで油を使って好みの焼き加減まで焼きます。
  • 少しソースを加え、時々ソースをかけながらとろりとした光沢のあるソースになるまで煮ます。
  • ボウルにパイナップルの輪切りを置き、残りのソースを少しかけ、高火力で両面に焼き目が付くまでグリルします。
  • バスマティライスの上にサーモンを盛り付け、パイナップル、ネギ、ごまを飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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