エビの乾燥ヌードル

Salsa Huichol
パスタのファンで、特に乾燥ヌードルが好きなあなたに、このエビの乾燥ヌードルのレシピをお届けします。レントの時期に作れる理想的な料理です。 この簡単なレシピはチョリソーで作り、エビを調味するためにはバターとスパイシーソースのひとさじで行えます。乾燥ヌードルを作るときはあまり動かさないでください。そうしないと、壊れてしまいます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • たまねぎ1/4個、ソース用
  • トマト3個、ソース用
  • にんにく1歯、ソース用
  • グアヒージョ・チリ2個、スープ用
  • 水十分、熱い、水でチリを水分補給するため、ソース用
  • 大きなコショウ2個、ソース用
  • チキンブロス2カップ、ソース用
  • 塩十分
  • チョリソー1/2カップ
  • 麺1カップ
  • バター1 スプーン
  • エビ300 グラム
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • ヒチョルパイカンテソース3 スプーン
  • 胡椒1 スプーン
  • パセリ3 スプーン
  • サワークリーム十分、飾り付け用
  • チーズ十分、新鮮な、飾り付け用
  • アボカド十分、飾り付け用
準備
15 mins
40 mins
低い
  • 中火のコマルで玉ねぎ、トマト、ニンニク、グアヒーロチリを焼きます。チリを柔らかくなるまで熱い水で水分補給します。焼いた野菜を取り除きます。
  • 焼いた野菜をチリ、ペッパー、鶏のスープと一緒にミキサーにかけ、塩で味を調えます。
  • 中火の鍋でチョリソーを脂が出るまで炒め、取り出します。そのままヌードルを焼き色がつくまで炒め、くっつかないように常に混ぜ、ソースを注ぎ、液体が完全に減るまで調理します。チョリソーを加えて取り置きます。
  • エビ用に、バターを入れたフライパンでエビをニンニク、ホイチョルスパイシーソース、ペッパー、パセリと一緒に調理し、火が通るまで調理します。味を調整して、取り置きます。
  • ヌードルを盛り付け、その上にエビを置き、クリーム、新鮮なチーズ、アボカドで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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