エビのセビーチェとカクテルソース

Israel Díaz Duarte
このセビーチェでは、エビをレモン汁で調理し、ケチャップとスパイシーさを加えます。アボカド、コリアンダー、クラッカーと共に提供します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.4
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材料
6
ポーション
  • 紫タマネギ1/2カップ、みじん切り
  • 水6カップ
  • レモンジュース3/4カップ
  • エビ1/2キロ
  • ケチャップソース1/2カップ
  • 新鮮なコリアンダー1/3カップ、みじん切り
  • バッファローソース2 スプーン
  • オリーブオイル1 スプーン
  • 塩1/4ティースプーン
  • アボカド1個
準備
1h 10 mins
0 mins
低い
  • 玉ねぎとコリアンダーを細かく切ります。
  • 6カップの水に1/4カップのレモン汁を加えて沸騰させます。
  • エビを3分間調理します。
  • エビを乾かし、冷水で洗います。
  • エビの皮をむきます。
  • エビを1/2カップのレモン汁と混ぜて容器に入れます。カバーして1時間冷やします。
  • エビに玉ねぎ、ケチャップ、コリアンダー、アボカド、タバスコ、オリーブオイル、塩を加えます。
  • 混ぜてカクテルグラスに盛り付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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