エビのココナッツ串焼き

Deborah Dana
パーティーの前菜としてとても美味しいレシピです。柑橘系の風味と甘さ、ココナッツの組み合わせが完璧です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
7
ポーション
  • にんにく3歯
  • ハラペーニョチリ1個、刻んだ
  • 新鮮な生姜1個、皮をむいて刻んだ
  • ブラウンシュガー2 スプーン
  • 醤油2 スプーン
  • レモンの皮おろし1/2個
  • ココナッツミルク1/4カップ
  • 植物油2 スプーン
  • 塩1/2 スプーン
  • 胡椒1 スプーン
  • エビ500 グラム、大きな、皮をむき、背ワタを取り、洗ったエビ
準備
45 mins
0 mins
低い
  • 深めのボウルにニンニク、ハラペーニョ、ショウガ、ブラウンシュガー、醤油、レモン、ココナッツミルク、植物油、塩、コショウを混ぜます。
  • エビを加え、常温で少なくとも30分間マリネします。
  • エビを串に刺します（1串あたり3-4尾）。
  • グリルを高温に加熱し、煙が出始めたら、串焼きを両面がきつね色になるまで焼きます（約4分）。
  • 串焼きを盛り付け用の皿に置きます。
  • エビのマリネをグリルで1-2分間加熱し、濃くなったらエビにかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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