エビのココナッツ串焼き

Name: エビのココナッツ串焼き
Prep time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: にんにく3歯; ハラペーニョチリ1個、刻んだ; 新鮮な生姜1個、皮をむいて刻んだ; ブラウンシュガー2スプーン; 醤油2スプーン; レモンの皮おろし1/2個; ココナッツミルク1/4カップ; 植物油2スプーン; 塩1/2スプーン; 胡椒1スプーン; エビ500グラム、大きな、皮をむき、背ワタを取り、洗ったエビ

Deborah Dana

パーティーの前菜としてとても美味しいレシピです。柑橘系の風味と甘さ、ココナッツの組み合わせが完璧です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-03-2010

準備

45 mins

低い

深めのボウルにニンニク、ハラペーニョ、ショウガ、ブラウンシュガー、醤油、レモン、ココナッツミルク、植物油、塩、コショウを混ぜます。エビを加え、常温で少なくとも30分間マリネします。エビを串に刺します（1串あたり3-4尾）。グリルを高温に加熱し、煙が出始めたら、串焼きを両面がきつね色になるまで焼きます（約4分）。串焼きを盛り付け用の皿に置きます。エビのマリネをグリルで1-2分間加熱し、濃くなったらエビにかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

123.1

kcal

6.16%

炭水化物（差し引きによる）

7.6

2.53%

タンパク質

14.4

28.8%

脂質 (Total lipid (fat))

4.3

6.62%

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100

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提供：

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エビのココナッツ串焼き

材料

準備

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