エビの簡単エンパナーダ
Brenda Villagomez
海の幸をあらゆる形で食べるのが好きなら、エビの簡単エンパナーダの作り方をお教えします。これは、四旬節のレシピや週末の欲求にぴったりのレシピです。エンパナーダのレシピを成功させるためには、生地が十分に休む必要があり、伸ばすときに縮まないようにします。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 小麦粉3カップ、生地用
  • 植物油1/4カップ、生地用
  • 砂糖2 スプーン、生地用
  • 塩1/2 スプーン、生地用
  • 水1カップ、生地用
  • エビ2カップ、下茹でした
  • トマト1カップ、さいの目に切った
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ、細かく刻んだ
  • 塩と胡椒十分
  • 小麦粉十分、伸ばすために
  • 植物油十分、揚げるために
  • マヨネーズ十分、提供用
  • ケチャップ十分、提供用
  • 辛いソース十分、提供用
  • アボカド十分、スライスして、提供用
  • レモン十分、提供用
準備
40 mins
10 mins
低い
  • ボウルに小麦粉、砂糖、塩、油、水を混ぜ、均一な生地になるまでこねます。
  • 生地をボウルに入れ、20分間休ませます。
  • 具材として、エビをトマト、玉ねぎ、コリアンダーと混ぜます。塩とコショウで味付けしてください。
  • 粉をふった表面に生地のボールを形成し、それぞれを2mmの厚さになるまで伸ばし、具材を置いて、指を使って閉じて編みます。
  • 中火の鍋で油を熱し、エンパナーダをきつね色になるまで揚げます。ペーパータオルの上で油を切ります。
  • ナイフを使ってエンパナーダを開き、壊さないように注意してください。マヨネーズ、ケチャップ、ホットソース、アボカド、レモンと一緒に提供します。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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