エビのトスターダス・ア・ラ・ディアブラ

Salsa Huichol
この美味しいエビのトスターダス・ア・ラ・ディアブラを試してみてください。辛くて風味豊かで、ステップバイステップのこのレシピでとても簡単に作れます。家族はすべての食事でリピートしたくなるでしょう。サルサウイチョル®ネグラの美味しいアクセントのおかげです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • グアヒージョ・チリ8個、水分を含んだ、種や筋なし
  • アルボルチリ3個、水分を含んだ
  • ニンニクのかけら2個
  • たまねぎ1/4個
  • 水1/4カップ
  • ヒュイチョール® ブラックソース1/4カップ
  • バター4 スプーン、小さな立方体に切った
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • トマト1カップ、小さな立方体に切った
  • 中サイズのエビ1キロ、きれいに
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ、ピコ・デ・ガリョ用
  • トマト1カップ、小さな立方体に切った、ピコ・デ・ガリョ用
  • チリシラノ1/4カップ、細かく刻んだ、ピコ・デ・ガリョ用
  • パクチー1/4カップ、細かく刻んだ、ピコ・デ・ガリョ用
  • レモンジュース2 スプーン、ピコ・デ・ガリョ用
  • 黒豆 (くろまめ)2カップ、調理済みで再加熱された
  • トースト十分
準備
20 mins
20 mins
低い
  • グアヒーロチリ、アラバチリ、大蒜、玉ねぎ、サルサウイチョル®ネグラを5分間ミキサーにかけ、すべての材料がよく混ざるまで混ぜます。取っておきます。
  • 中火でフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを4分間炒めます。玉ねぎの色が変わったら、トマトを加えてさらに数分間調理し、次にエビを加えて5分間調理します。エビの色が変わったら、事前にミキサーにかけたサルサを加え、さらに10分間調理します。火から下ろし、取っておきます。
  • ボウルにトマト、セラーノチリ、コリアンダー、レモン汁、塩、コショウを混ぜます。
  • トスターダを組み立てるために：トスターダに豆を塗り、その上にエビを2さじ加えます。エビのトスターダス・ア・ラ・ディアブラをピコ・デ・ガリョとレモン汁で添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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