アステカ風ツナケーキ

Carlos Lieja
クラシックなレシピの新しいバージョン！トマトとグアヒーロチリのソースで調理されたこの美味しいアステカ風ツナケーキを、トルティーヤとクリーム、たっぷりの焼きアサデロチーズの層で作ります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • トマト5個、ソース用
  • にんにく3歯、ソース用
  • たまねぎ1/4個、ソース用
  • グアヒージョ・チリ5個、きれいにして、熱湯で水に浸したもの、ソース用
  • 植物油1 スプーン、フィリング用
  • にんにく1 スプーン、刻んだ
  • たまねぎ1カップ、フィリング用、スライスした
  • とうもろこしの粒1カップ
  • 水中のツナ3カップ、水切りした、フィリング用
  • 塩1少々、フィリング用
  • 胡椒1少々、フィリング用
  • オイル1/4カップ、トルティーヤを下茹でするため
  • トウモロコシのトルティーヤ十分
  • サワークリーム1カップ
  • アサデロチーズ3カップ、おろし
  • とうもろこしの粒4 スプーン
準備
30 mins
30 mins
中程度
  • オーブンを200℃に予熱します。
  • ソースのために、トマトをニンニク、玉ねぎ、グアヒーロチリと一緒に水でブレンドして、均一なソースを作ります。
  • 小鍋を中火で熱し、油を入れ、ニンニク、玉ねぎ、トウモロコシを炒め、先ほどブレンドしたソースを加え、ツナを加え、トマトが調理されて液体が減少するまで20分間調理します。塩で味を調えます。取っておきます。
  • フライパンに油を熱し、トルティーヤを揚げ、吸収性のあるナプキンの上に置きます。取っておきます。
  • ガラスの容器にトルティーヤの層、フィリングの層、クリームとチーズを置きます。型が満たされるまで繰り返し、チーズとトウモロコシの粒で仕上げます。約15分間焼くか、チーズが溶けるまで焼きます。
  • すぐに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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