1
アジア風蒸し魚
Fernando Wilchss
脂肪分の少ない魚とビタミンが豊富な野菜を、最も健康的な調理法の一つである蒸し料理で。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
|
3 comentarios
126
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
魚のフィレ750 グラム、スナッパーまたは他の種類
醤油2 スプーン
白ワイン2 スプーン、お酒
新鮮な生姜1 スライス、皮をむいて細切りにし、薄くスライスします。
にんじん2個、中くらいの大きさで、皮をむき、縦に細切りにします。
エンドウ豆60 グラム、日本のものを縦に2つに切ります。
黄色のピーマン1/2個、中サイズで、背わたを取り、薄い輪切りにします。
準備
30 mins
0 mins
低い
蒸し器に入る大きさの耐熱皿に魚を置きます。
醤油と白ワインまたはお酒を混ぜ、その混合物を魚にかけます。
生姜と人参で覆います。
鍋に2.5cmの水を注ぎ、弱火で沸騰させます。
鍋に蒸し器またはラックを入れます。
魚の型を蒸し器またはラックの上に置き、5〜6分蒸します。
グリーンピースとピーマンを加えます。蓋をします。
約5分間蒸し、魚の肉がナイフの先で押すと剥がれるまで、野菜が柔らかくてパリっとなるまで蒸します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
サインアップ
|
ログインする
提供: