クリームチーズの作り方は？

alexandra romero
クリームチーズが大好きだけど、手作りで健康的なバージョンを作りたいなら、Kiwilimónでこのクリーミーなチーズを簡単で迅速に作る方法をお教えします。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • 全乳1 リットル
  • レモン1個
  • 塩 お好みで
  • トーストパン お好みで、付け合わせ用
準備
25 mins
30 mins
低い
  • 牛乳を鍋で弱火で10分間加熱します。
  • 火から下ろし、レモンのジュースを加えます。30分間放置して、乳清が分離するのを待ちます。
  • ボウルの上にストレーナーとガーゼを置き、鍋の中の全てを注ぎます。
  • しっかりと水分を切り、手を使って余分な液体を取り除き、固体部分だけを残します。
  • ハンドプロセッサーまたはハンドブレンダーを使って、滑らかでクリーミーな状態になるまで撹拌します。塩で味付けし、消毒したガラス容器に入れます。
  • トーストしたパンの上で楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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