クリームチーズの作り方は？

Name: クリームチーズの作り方は？
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 全乳1リットル; レモン1個; 塩お好みで; トーストパンお好みで、付け合わせ用

alexandra romero

クリームチーズが大好きだけど、手作りで健康的なバージョンを作りたいなら、Kiwilimónでこのクリーミーなチーズを簡単で迅速に作る方法をお教えします。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-09-2021

準備

25 mins

30 mins

低い

牛乳を鍋で弱火で10分間加熱します。火から下ろし、レモンのジュースを加えます。30分間放置して、乳清が分離するのを待ちます。ボウルの上にストレーナーとガーゼを置き、鍋の中の全てを注ぎます。しっかりと水分を切り、手を使って余分な液体を取り除き、固体部分だけを残します。ハンドプロセッサーまたはハンドブレンダーを使って、滑らかでクリーミーな状態になるまで撹拌します。塩で味付けし、消毒したガラス容器に入れます。トーストしたパンの上で楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

3.05%

炭水化物（差し引きによる）

4.8

1.6%

タンパク質

3.2

6.4%

脂質 (Total lipid (fat))

3.3

5.08%

null

100

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提供：

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