4種類のチリを使った魚

Marielle Henaine

この魚のレシピは、非常に美味しく、健康的で、簡単に準備できるオプションです。4種類のチリで味付けされた魚、酢漬けの玉ねぎと美味しいグリーンサラダを添えて、体型を気にせず楽しめます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

15 mins

25 mins

低い

コマルでバナナの葉を柔らかくなるまで焼き、取っておきます。
マリネ用: グアヒーロチリ、ア anchoチリ、モリタチリ、チポトレチリ、オレンジジュース、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーシード、ピンクペッパー、塩、クミンを混ぜて均一な混合物を作ります。
ソースを鍋に注ぎ、10分間またはソースの一貫性が出るまで調理します。取っておきます。
バナナの葉とホーリーバジルを置き、魚を糸で縛って包みます。竹蒸し器で20分間、または魚が調理されるまで蒸します。
酢漬けの玉ねぎの作り方: まな板の上で赤玉ねぎとハバネロを薄切りにし、ボウルに白酢、オレガノ、塩、コショウと混ぜ、30分間置きます。
魚を切り、ソースと共に盛り付け、酢漬けの玉ねぎで飾り、サラダを添えます。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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