モルカヘテで作るクラシックワカモレ

ワカモレはメキシコ国内外で最も知られている料理の一つで、このクラシックワカモレには、セラーノチリ、トマト、玉ねぎ、コリアンダーが含まれ、オリーブオイルとレモンの酸味で味付けされています。「ワカモレ」という言葉は、ナワトル語の「アワカムリ」（アボカドのソース）に由来しています。