ワカモレ付きナチョス

Name: ワカモレ付きナチョス
Prep time: 25 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 40 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トウモロコシのトルティーヤ500 グラム、冷たい、トトポス用; イネス® エキストラバージンオリーブオイル3 スプーン; 塩1ティースプーン、ワカモレ用; ブラックペッパー4個、ワカモレ用; チリシラノ3個、刻んだ、ワカモレ用; レモン1個、ジュースのみ、ワカモレ用; ハーブ3 枝、葉、ワカモレ用; パクチー1/4束、葉、ワカモレ用; アボカド3個、熟した、ワカモレ用; イネス® エキストラバージンオリーブオイル2 スプーン、ワカモレ用; サワークリーム1/2カップ、低脂肪; 黒豆 (くろまめ)1/2カップ、煮た、スープなし; 紫タマネギ1/2カップ、細切れ; トマトチェリー1/2カップ、半分に; 黄色のトウモロコシ1/2カップ、煮た、スープなし; パクチー1/4カップ、細かく刻んだ; バーベキューソース十分、付け合わせ用; ハラペーニョチリ十分、ナチョスに最適、付け合わせ用

Inés

この美味しいワカモレ付きナチョスを楽しんでください。オーブンで作られ、食欲をそそるのに最適です。何よりも新鮮で風味豊かなワカモレが特徴です。BBQソースとハラペーニョチリと一緒にどうぞ、きっと気に入るはずです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

トウモロコシのトルティーヤ500 グラム、冷たい、トトポス用
イネス® エキストラバージンオリーブオイル3 スプーン
塩1ティースプーン、ワカモレ用
ブラックペッパー4個、ワカモレ用
チリシラノ3個、刻んだ、ワカモレ用
レモン1個、ジュースのみ、ワカモレ用
ハーブ3 枝、葉、ワカモレ用
パクチー1/4束、葉、ワカモレ用
アボカド3個、熟した、ワカモレ用
イネス® エキストラバージンオリーブオイル2 スプーン、ワカモレ用
サワークリーム1/2カップ、低脂肪
黒豆 (くろまめ)1/2カップ、煮た、スープなし
紫タマネギ1/2カップ、細切れ
トマトチェリー1/2カップ、半分に
黄色のトウモロコシ1/2カップ、煮た、スープなし
パクチー1/4カップ、細かく刻んだ
バーベキューソース十分、付け合わせ用
ハラペーニョチリ十分、ナチョスに最適、付け合わせ用

準備

25 mins

15 mins

低い

トトポスの作り方: はさみを使ってトルティーヤを三角形に切り、トルティーヤをオーブン対応の天板に置き、Inés®エキストラバージンオリーブオイルをかけて、トルティーヤをよくコーティングし、全体に広げる。トトポスを180°Cで少なくとも15分間、またはトルティーヤがカリカリになるまで焼く。均一に焼くために時々オーブンを開けてトトポスを動かすことを忘れないでください。焼きあがったら、取っておく。
ワカモレの作り方: 粗塩と全粒胡椒をモルカヘテに入れ、しっかりと押して粉状にします。その後、セラーノペッパー、ライムジュース、ミントの葉、コリアンダーを加え続けて押しつぶし、ペースト状にします。最後にアボカドの果肉を加え、他の材料とよく混ぜます。均一でクリーミーなワカモレが出来上がります。取っておく。
ナチョスを組み立てましょう！トトポスを深いボウルに入れ、低脂肪のサワークリームを少し、全粒の黒豆、ワカモレ、赤玉ねぎ、チェリートマト、黄色いコーン、刻んだコリアンダーを加えます。BBQソースとハラペーニョチリを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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