ポートワインとディジョン風味のドレッシングを使ったサーロインのカルパッチョ
Alfredo Martell
3つの簡単なステップで作る、エレガントなサーロインのカルパッチョレシピ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • オリーブオイル3 スプーン
  • サーロイン150 グラム、スターリングシルバー、アンガスまたはソノラ 薄くスライスされた ハムスライサー
  • オポルト1 スプーン
  • ディジョンマスタード1 スプーン
  • 胡椒1少々
  • 塩1少々
準備
20 mins
0 mins
低い
  • フライパンに大さじ1の油を熱し、サーロインステーキを頻繁にひっくり返しながら焼き色をつける。 フライパンから取り出して、休ませる。
  • ポートワインとマスタードを混ぜ、塩と胡椒で味を調える。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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