ハバネロソースのエビコロッケ

Mónica Mateos
カナッペの販売場所を心配する必要はありません。これらのハバネロソースのエビコロッケを使えば、自分だけのカナッペを作ることができ、非常に美味しく仕上がります。これらのカリカリしたスナックは、大皿に置いて、クリスマスディナーの前のスナックとして渡すのにぴったりです。 伝統的なクリスマスの味を変えて、ハバネロソースのコロッケを作りましょう。秘訣は、ソースをうまく作り、非常にカリカリに仕上げることです。ハバネロが好きでない場合、どのチリでソースを作りたいですか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • ウニのパコチリア2カップ、中くらいの大きさに
  • じゃがいも1個、調理済みで小さな立方体に
  • パルメザンチーズ1/4カップ、おろし
  • にんにくパウダー1ティースプーン
  • 玉ねぎパウダー1ティースプーン
  • 卵1個
  • パン粉1/3カップ
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • チーズクリーム1カップ、角切り
  • 小麦粉十分、衣をまぶすために
  • 卵十分、衣をまぶすために
  • コーンフレーク十分、衣をまぶすために
  • オイル十分、揚げるために
  • ハバネロチリ2個、ソース用
  • にんにく1歯、ソース用
  • たまねぎ1/4個、ソース用
  • 初め に、蒸発乳1カップ、ソース用
  • チーズクリーム1カップ、ソース用
  • 新鮮なコリアンダー1/2カップ、ソース用
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • 新鮮なコリアンダー十分、飾り用
準備
20 mins
30 mins
低い
  • ボウルにエビ、ジャガイモ、パルメザンチーズ、ニンニク、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、胡椒を混ぜ、手を使ってボール状に形成します。中心にクリームチーズの立方体を置き、形を整えます。
  • コロッケに小麦粉、卵、コーンフレークを通して衣をまぶします。
  • 熱した油の鍋でコロッケを揚げ、きつね色になるまで揚げたら、余分な脂肪を取り除くために吸収紙の上に置きます。
  • ソースは、鉄板でチリ、玉ねぎ、ニンニクを焼きます。エバミルク、クリームチーズ、コリアンダーと一緒にミキサーにかけます。
  • 鍋でソースを10分間、またはとろみがつくまで煮ます。塩と胡椒で味を調えます。
  • ソースの鏡を皿に盛り、コロッケを置きます。新鮮なコリアンダーの葉で飾り、楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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