ハバネロソースのエビコロッケ

Name: ハバネロソースのエビコロッケ
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ウニのパコチリア2カップ、中くらいの大きさに; じゃがいも1個、調理済みで小さな立方体に; パルメザンチーズ1/4カップ、おろし; にんにくパウダー1ティースプーン; 玉ねぎパウダー1ティースプーン; 卵1個; パン粉1/3カップ; 塩十分; 胡椒十分; チーズクリーム1カップ、角切り; 小麦粉十分、衣をまぶすために; 卵十分、衣をまぶすために; コーンフレーク十分、衣をまぶすために; オイル十分、揚げるために; ハバネロチリ2個、ソース用; にんにく1歯、ソース用; たまねぎ1/4個、ソース用; 初め に、蒸発乳1カップ、ソース用; チーズクリーム1カップ、ソース用; 新鮮なコリアンダー1/2カップ、ソース用; 塩十分; 胡椒十分; 新鮮なコリアンダー十分、飾り用

Mónica Mateos

カナッペの販売場所を心配する必要はありません。これらのハバネロソースのエビコロッケを使えば、自分だけのカナッペを作ることができ、非常に美味しく仕上がります。これらのカリカリしたスナックは、大皿に置いて、クリスマスディナーの前のスナックとして渡すのにぴったりです。

伝統的なクリスマスの味を変えて、ハバネロソースのコロッケを作りましょう。秘訣は、ソースをうまく作り、非常にカリカリに仕上げることです。ハバネロが好きでない場合、どのチリでソースを作りたいですか？

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 05-12-2018

準備

20 mins

30 mins

低い

ボウルにエビ、ジャガイモ、パルメザンチーズ、ニンニク、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、胡椒を混ぜ、手を使ってボール状に形成します。中心にクリームチーズの立方体を置き、形を整えます。コロッケに小麦粉、卵、コーンフレークを通して衣をまぶします。熱した油の鍋でコロッケを揚げ、きつね色になるまで揚げたら、余分な脂肪を取り除くために吸収紙の上に置きます。ソースは、鉄板でチリ、玉ねぎ、ニンニクを焼きます。エバミルク、クリームチーズ、コリアンダーと一緒にミキサーにかけます。鍋でソースを10分間、またはとろみがつくまで煮ます。塩と胡椒で味を調えます。ソースの鏡を皿に盛り、コロッケを置きます。新鮮なコリアンダーの葉で飾り、楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

191.5

kcal

9.58%

炭水化物（差し引きによる）

7.4

2.47%

タンパク質

10.3

20.6%

脂質 (Total lipid (fat))

13.7

21.08%

null

100

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