サンドイッチ・クロック・マダム

このサンドイッチは、クロック・モンシェールと呼ばれるクラシックから派生したもので、フランスの伝統的な料理で、バターを塗った白い食パン、チーズ、調理されたハムで構成されています。私たちのバージョンでは、美味しいFUD®の七面鳥の胸肉を使用し、ベシャメルソースを加えて、オーブンで焼き色を付けます。揚げた卵をトッピングとして添え、いつでも楽しむことができますが、朝食に最適です。
材料
1
ポーション
  • 白いパン2 スライス、食パン
  • バター十分、溶かした
  • マスタード十分
  • FUD®の七面鳥の胸肉3 スライス
  • チーズマンチェゴFud®2 スライス
  • バター2 スプーン
  • 小麦粉2 スプーン
  • ミルク1 1/2カップ
  • 乾燥タイム1/4 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • オイル十分
  • 卵1個
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 白いソースを作るために、中火で鍋を熱し、バターを溶かし、小麦粉を加えて3分間炒め、その後、ダマにならないように少しずつ牛乳を加えます。タイム、塩、胡椒を加え、取っておきます。
  • 白いパンを天板に広げ、バターで塗り、180°Cで5分間焼く。その後、マスタードを塗り、FUD®のマンチェゴチーズ、FUD®の七面鳥の胸肉を加え、パンのスライスで覆い、白いソースを大さじ1加えて再度5分間焼く。
  • フライパンに油を熱し、卵を3分間揚げ、塩と胡椒で味付けする。
  • サンドイッチの上に揚げ卵を置き、サラダを添える。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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